百里香炖鸡腿

百里香烤鸡腿，素菜烧烤，去除多余水分，蔬菜香甜可口

配料：鸡腿、土豆、胡萝卜、西红柿、蘑菇、甜玉米、洋葱、柠檬、蜂蜜、百里香、白葡萄酒、黑胡椒、盐、黄油。

实践步骤：

第一步，将白葡萄酒、百里香、盐、黑胡椒和柠檬混合，用鸡腿冷藏。

第二步，上下加热200度，烤鸡腿约半小时，在锅中加入黄油，炒洋葱、土豆和胡萝卜，撒在锡纸上，烤鸡腿半小时

第三步，最后5分钟左右，把鸡腿涂上蜂蜜，涂上颜色。

煮肉

配料：辣椒丝；瘦肉；豆芽；油菜；碧仙豆酱；胡椒；辣椒干丝

实践

1.将猪肉切成薄片，用淀粉、烹调酒及少许盐腌制

2.强奸和豆芽(按食用人数计算)

3.梨县豆酱、辣椒丝、辣椒油混合

4.辣椒干和花椒丝

5.烹调蔬菜

6.将煮熟的蔬菜放入容器内放置

7.腌肉煮至7或8分钟。

8.将辣椒拌匀，用沸水煮两分钟

9.把肉片倒入辣椒汤中彻底煮熟。有人建议此时打开油烟机，因为它既残忍又辣。哈哈。

10.把煮熟的肉和汤倒在蔬菜上，均匀地洒上干辣椒和胡椒粉，然后在另一个平底锅中加热至肉片上180度。

蔬菜肉卷

配料：6片瘦肉，半公斤豆子(切成长条)，1片胡萝卜(切成长条)，1片辣椒(切成长条)，适量油，适量面粉，适量胡椒，适量盐，酱油2汤匙，糖1汤匙，水2汤匙。

实践

1.将水煮沸，将所有蔬菜煮2分钟，取出沥干备用，放入调料碗中拌匀备用。

2.将面粉洒在板上，放上薄片，两边蘸粉。在瘦肉片的一侧放上四季豆、胡萝卜丝和辣椒丝。用盐和胡椒调味，卷起瘦肉片，用牙签把它们固定好。

3.锅中火，倒入油，加热油，放上猪肉卷，炸至猪肉呈金黄色，并取下牙签(8分钟)。

4.洒上果汁，摇一下平底锅，确保全部浸泡在果汁中(约1-2分钟)，关掉火，放上盘子。

芹菜炒牛肉丝

配料：芹菜丝、牛肉丝、胡椒丝、姜丝。

实践

1.牛肉丝，加入少量酱油，加入淀粉和葡萄酒腌10分钟，芹菜丝，胡椒粉和生姜丝。

2.将油在平底锅中加热至60%热，炒姜丝，炒香。

3.炒牛肉丝，然后换颜色。

4、用胡椒丝炒芹菜约一分钟，芹菜可以一起炒。

5.炒一分钟后加一汤匙盐，半汤匙鸡精可以从锅里出来。

注：图片来源于互联网